دمنوش گل گاوزبان و میوه نسترن دکتر بین

ترکیبات: گل گاوزبان، لیمو عمانی و میوه نسترن

گلگاوزبان، گیاهی است علفی که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر میرسد، ساقه آن شیاردار و دارای خار است. شکل و جنس برگهای آن نیز ساده و مخملی و پوشیده از تارهای خشن است که هنگام چیدن گیاه، گزیدگی ملایمی در دستها ایجاد می کند. برای بهره بردن از خواص این گیاه گل ها و برگ های گل گاو زبان را خشک می کنند و از آن برای تهیه چای و دمنوش گل گاو زبان استفاده می کنند. گل گاوزبان تصفيه کننده خون و آرام کننده اعصاب است.

لیمو عمانی نوع دیگر لیمو ترش بوده و از خانواده نارنج به شمار می آید. لیمو عمانی تازه خردلی رنگ و مزه آن بسیار ترش است، به طوری که نمی توان آن را به تنهایی مصرف کرد. به همین دلیل این میوه را خشک کرده تا بتوان از آن استفاده کرد. این میوه از نظر کلسیم و پتاسیم غنی بوده و از نظر ویتامین C از سایر مرکبات پیشی گرفته و به عنوان کاهندهی فشار خون و چربی خون شناخته شده است.

غنچه نسترن زرد یکی از گونههای خوراکی رز است. گل نسترن زرد در سطح رویی قرمز، قرمز نارنجی و در سطح پشتی زرد گوگردی و گاهی تماما زرد است. گل نسترن به عنوان منبع خوبی برای بهبود و تسکین بیماری های گوارشی استفاده می شود.